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肉丸機(jī)一般由絞肉機(jī)、打漿機(jī)、成型機(jī)組成。根據(jù)所做肉丸的肉類不同,打漿又分為高速打漿機(jī)和慢速打漿機(jī)。
以做肉為例,先漿肉清理好,通過絞肉機(jī)絞成肉碎。再放入高速打漿機(jī)內(nèi)打成肉茸,最后放入成型機(jī)內(nèi)制成圓形物。
肉丸機(jī)是新得利食品機(jī)械公司根據(jù)肉丸生產(chǎn)的需要研制生產(chǎn)的。自動(dòng)成型肉丸機(jī)采用不銹鋼材質(zhì),具有美觀大方,堅(jiān)固耐用,操作維修 方便、高效節(jié)能等特點(diǎn)。